Je suis devenue fantôme sur ce blog. Je sais et je m'excuse encore mille fois.
En tout cas, je souffre récemment d'insomnie pour des raisons inconnues. Je me retrouve souvent éveillée au milieu de la nuit, et c'est incroyablement difficile de me rendormir. Peut-être que je pense trop - une pensée en amène une autre (a dit mon père). Une heure...deux heures...trois heures passent, j'ai encore des yeux grands ouverts. Puis, je me souviens d'avoir un blog à réactualiser! Quelle bonne idée pour passer le temps pendant ces heures terribles!
Alors, de quoi parle-t-on aujourd'hui?
J'ai décidé de jouer un petit jeu que j'appelle "Ceci ou cela". Dans ce jeu, je vais présenter deux choses à la fois et j'en choisis une que je préfère la plus et donne une brève explication. C'est une bonne façon de me connaitre plus (si vous le voulez).
Ceci ou cela ?
1. Les pâtes ou le riz
Un choix difficile...mais en fin de compte, c'est les pâtes qui gagnent! J'aime les pâtes qui sont cuites "al dente", avec une texture moelleuse. Si nous voulons être plus spécifiques, je préfère les pâtes longues et épaisses, comme les fettucines, les tagliatelles, les pappardelles, les tagliolinis, les tonnarellis...Avec une sauce tomate ou un soupçon d'huile d'olive, c'est parfait! Mais, mettez devant moi une assiette de n'importe quelles pâtes, je la mange (sauf si les pâtes sont trop cuites).
Si vous cherchez un resto qui sert des pâtes fraiches et artisanales, il faut visiter les suivants:
1. Grazie Ristorante (surtout les fettucines aux épinards!)
http://www.grazie.ca
2. Terroni (surtout les tonnarellis avec les truffes noires!)
http://www.terroni.com
Reste à essayer cette liste de restos que BlogTO déclare d'avoir les meilleures pâtes...
http://www.blogto.com/toronto/the_best_pasta_in_toronto/
2. La crème glacée ou les gâteaux
Puis-je choisir les deux? J'adore les sucreries, et c'est la torture quand je ne peux choisir qu'un dessert de la carte de desserts. Le verdict final?... Les gâteaux. Mon petit ami connait le mieux mon amour (ou bien obsession) pour les gâteaux. J'aime bien la Charlotte aux fraises (strawberry shortcake), le gâteau au chocolat, le gâteau velours rouge, le gâteau à la crème glacée (aha! gâteau + crème glacée!), le tiramisu, les cupcakes...Une seule variété de gâteau que je n'aime pas bien est le gâteau au fromage. Ce n'est pas simplement à mon goût. De toute façon, celui qui a inventé le premier gâteau, je vous salue.
La prochaine fois que vous penserez à acheter un gâteau, je vous suggère de jeter un coup d'oeil à ces endroits:
1. La Rocca Creative Cakes (je pense d'avoir essayé presque toutes les saveurs de gâteaux...il faut essayer le gâteau au beurre de biscuit, le gâteau fudge au chocolat, le gâteau dolce napoléon, le shortcake, le gâteau velours rouge et le croustillant au caramel)
http://www.laroccacakes.com
2. Pusateri's Fine Foods (C'est une épicerie gastronomique avec une boulangerie incroyable. Mon petit ami m'a acheté un shortcake d'ici et c'était délicieux)
https://www.pusateris.com
3. Duo Patisserie (C'est la pâtisserie favorite de mes parents. Nous achetons leurs gâteaux chaque année pour le Noël)
https://www.duo-patisserie.com/cake
Bonne chasse !
3. Les gaufres ou les crêpes
Pour clarifier, il ne s'agit pas des crêpes françaises qui sont minces et qui peuvent être soit savoureuses, soit sucrées. Je parle des crêpes américaines, "des pancakes". Celles qui sont légères, mousseuses et épaisses. Yumm... Vous devez savoir maintenant que je préfère les crêpes plutôt que les gaufres (quand même, les gaufres sont très bonnes). Quand on parle des crêpes, je les aime toutes simples - les crêpes nature avec sirop d'érable et beurre. De temps en temps, j'aime les crêpes aux bleuets sauvages, mais c'est souvent les crêpes nature qui dérobent mon coeur.
J'aime bien cuisiner, mais j'ai encore besoin d'essayer à faire des crêpes maison!
1. http://www.marthastewart.com/338185/basic-pancakes (on peut toujours se fier à Martha Stewart)
2. https://www.chopstickchronicles.com/extra-thick-and-fluffy-japanese-style-pancakes/ (j'ai toujours voulu essayer celles-ci!)
4. Un repas maison ou un restaurant chic
J'aime beaucoup essayer les différents restaurants pour gouter les saveurs et pour cultiver les goûts. C'est incroyable qu'il y ait tant de nourriture de cultures différentes - c'est une des choses que j'apprécie bien par rapport à l'humanité. Cependant, en fin de compte, je préfère vraiment un repas maison. Il y a quelque chose de spécial quand on se rassemble à la table de dîner pour manger un repas maison en famille. Peut-être que c'est la grande appréciation pour un être cher qui met du temps et de l'effort à cuisiner.
5. La bière ou le cocktail
Je déteste la bière. Je l’essayerais si vous m'offriez un goût, mais je ne la commanderais jamais. Je trouve que la bière est trop amère... et elle ressemble à l'urine. D'autre part, j'aime les cocktails, surtout parce qu'ils sont sucrés et ont le goût de jus. Si vous me connaissez bien, vous savez que ma tolérance à l'alcool est très basse. Une petite quantité suffit pour petite moi. Mon cocktail favori est un mojito. Quand mon petit ami et moi étions au Portugal, nous avons bu le meilleur mojito que j'ai jamais essayé!
6. Le chocolat ou les bonbons
Je choisis le chocolat. Franchement, je n'aime pas beaucoup manger le chocolat tout seul (c'est-à-dire des morceaux de chocolat ou des truffes). J'aime la nourriture qui a le goût de chocolat. Par exemple, le chocolat chaud, la glace au chocolat, le gâteau au chocolat, les biscuits au chocolat, etc. Si je devais recommander une marque de barre de chocolat, ce serait Ritter Sport. Il y a tant de saveurs !
http://www.ritter-sport.de/en/ (Essayez "Cornflakes")
7. Nourriture asiatique ou nourriture occidentale
Quand j'étais petite, je n'aimais pas manger la nourriture asiatique. J'ai grandi avec cette culture de mes parents, donc je mangeais toujours les plats asiatiques chez moi. Quand j'étais petite, je préférais la nourriture occidentale - le spaghetti aux boulettes de viande, les frites et hamburgers, le pain à l'ail, la pizza, etc. Cependant, plus je vieillis plus j'apprécie la nourriture de ma culture. Les mélanges d'épices utilisés et les combinaisons des ingrédients différents sont extraordinaires et uniques à l'Asie, introuvables dans la cuisine occidentale. Donc, je préfère la nourriture de mon pays.
8. Tim Horton's ou Starbucks
Incontestablement, Starbucks. Quand j'étais à l'université, je buvais Starbucks chaque matin jusqu'à ce que ma carte Starbucks soit vide. Je ne commandais jamais un café simple, mais leurs boissons expressos (comme le Caramel Macchiato, les cafés au lait, les Frappuccinos, etc). Je buvais rarement du café de Tims Horton's, car il n'y avait pas beaucoup de boissons spéciales. Actuellement, j'ai arrêté de boire beaucoup de café. L'une des raisons en est que je suis intolérante au lactose et ça devient de plus en plus pire (ça dérange mon estomac). L'autre est que c'est cher. Starbucks est trop cher! Je peux économiser au moins 35$ chaque semaine en n'achetant pas le Starbucks chaque jour.
9. Les céréales ou le gruau (céréales chaudes)
Mon amour pour les céréales prévaut sur tout. Savez-vous que je vivais des céréales pendant ma première année de l'université? Ce n'est pas un caprice. Je mangeais les céréales au petit déjeuner, à l'heure du déjeuner et au dîner. Je pense d'avoir essayé la plupart des boites de céréales sur les tablettes des épiceries! Jusqu'à ce jour, je mange encore des céréales, mais comme goûter.
10. Pomme ou Orange?
Vous devriez savoir... Les oranges bien sûr!
Bonne lecture et à la prochaine!
xoxo
- J
